Les féculents : même le soir ! Riz, pâtes, pommes de terre... Les féculents seraient à éliminer pendant un régime. Et c'est une grave erreur selon le Docteur Jean-Michel Cohen. "Les nouvelles religions alimentaires prédisent de ne manger ni pâte ni pomme...

Pour 6 personnes 750 g de maquereaux coupés en morceaux (ou autre poisson au choix) 1 citron jaune 1 cuillère à soupe de concentré de tomates4 gousses d'ail1 gros oignon2 à 3 grosses tomates2 poivrons verts1/2 bouquet de coriandre1 cuillère à soupe de...