By-pass : le court-circuit gastrique Parmi les techniques chirurgicales mises au point pour réduire la taille de l'estomac, celle du by-pass est réservée aux personnes ayant un IMC supérieur à 40 ou à 35, s'il existe des complications liées à l'obésité....

Les féculents : même le soir ! Riz, pâtes, pommes de terre... Les féculents seraient à éliminer pendant un régime. Et c'est une grave erreur selon le Docteur Jean-Michel Cohen. "Les nouvelles religions alimentaires prédisent de ne manger ni pâte ni pomme...

Maladies métaboliques et cardiovasculaires : une véritable politique de prévention est-elle possible ? La prévention est l’un des piliers de la nouvelle Stratégie nationale de santé et passe notamment par le contrôle des maladies métaboliques et cardiovasculaires....

Par Jean-Michel Lecerf - le 28/06/2013 AVIS D'EXPERT - Les explications du docteur Jean-Michel Lecerf, membre de la société française de nutrition. Le poids ne se décrète pas. Cependant, entre laxisme, résignation, laisser-aller et terro risme antigros...